Involtini di carne salada con ricotta e sedano

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Difficoltà: facile

Preparazione: 10min

Dosi per: 2 persone

Presentazione

Un antipasto freddo, saporito e sofisticato. La specialità tipica Trentina in un piatto perfetto per un pranzo o una cena in famiglia.

6 fette di carne salada tagliate sottili

2 - 3 coste di sedano

Pepe a piacere

200 g di ricotta

Qualche cucchiaio di latte

6 fette di carne salada tagliate sottili

200 g di ricotta

2 - 3 coste di sedano

Qualche cucchiaio di latte

Pepe a piacere

Lavorare la ricotta con una forchetta, se necessario aggiungere qualche cucchiaio di latte per renderla più cremosa e pepe a piacere.
Tagliare le coste di sedano a listarelle.
Stendere le fette di carne salada, aggiungere la ricotta lungo un’estremità, aiutandosi con una sac à poche o un cucchiaino
Disporre le listarelle di sedano e arrotolare
Infine gustare!