Alla scoperta della dieta ipocalorica

Cosa prevede quindi una dieta dimagrante? Innanzitutto, risulta opportuno definire cosa s’intenda per “dieta dimagrante”; per dieta dimagrante s’intende un regime IPOCALORICO volto a determinare una perdita di peso e un miglioramento della composizione corporea. L’obiettivo di ogni dieta dimagrante è quella di determinare una perdita di massa grassa, una perdita di acqua extracellulare (indice di una condizione infiammatoria) e possibilmente un mantenimento della massa muscolare.

Per raggiungere tutti questi obiettivi risulta opportuno sottoporre il soggetto ad un DEFICIT CALORICO; il deficit calorico dev’essere appositamente calcolato dal nutrizionista di riferimento, sulla base del metabolismo basale del soggetto (appositamente misurato con le strumentazioni specifiche del professionista), sulla base dell’attività lavorativa svolta (se sedentaria o dinamica) e sulla base dell’attività fisica svolta (il così detto LAF, livello di attività fisica).

In un protocollo alimentare ipocalorico e ben equilibrato, l’obiettivo è quello di garantire il corretto apporto di micro e macronutrienti garantendo una stabilizzazione glicemica nell’arco della giornata, evitando in questo modo di soffrire nell’arco della giornata dei cosiddetti “picchi di fame”.

L’altro importante obiettivo di un protocollo alimentare ipocalorico è quello di insegnare ed educare la persona a distinguere il senso di fame dalla “gola”, il corretto abbinamento degli alimenti nei pasti/ negli spuntini, imparare a gestire correttamente le occasioni sociali ed i cosiddetti “sgarri”.

Ed è proprio attraverso questi preziosi insegnamenti, che la persona sarà in grado di autogestirsi a livello alimentare in qualsiasi occasione, e sarà in grado di MANTENERE il peso corporeo raggiunto attraverso un protocollo alimentare appositamente studiato e modellato su di sé.