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Salsiccia piccante curva con fagioli

0min
Difficoltà: medio
Preparazione: 60min
Dosi per: 4 persone

Presentazione

Un secondo piatto molto gustoso che può essere utilizzato anche come condimento per accompagnare pasta o polenta.

Ingredienti

400 gr di fagioli borlotti

Mezzo dado vegetale

Olio q.b.

Mezza salsiccia piccante curva

1 cipolla piccola

Sale q.b.

400 gr di fagioli borlotti

Mezza salsiccia piccante curva

Mezzo dado vegetale

1 cipolla piccola

Olio q.b.

Sale q.b.

Preparazione

  1. Prendere un tegame, versare l’olio e far rosolare la cipolla tagliata a pezzetti
  2. Sciacquare i fagioli e unirli alla cipolla, aggiungere mezzo dado e un bicchiere d’acqua
  3. Mentre i fagioli si insaporiscono, tagliare velocemente la salsiccia piccante curva a cubetti per poi aggiungerla nella padella
  4. Aggiungere un pizzico di sale e cuocere per circa 30 minuti. Servire ancora caldo, meglio se con un crostone di pane croccante in accompagnamento!

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