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SEGATA HORECA
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Bruschette con lardo, pomodorini gialli e rossi e basilico

0min
Difficoltà: facile
Preparazione: 15min
Dosi per: 3 persone

Presentazione

Bruschette golose e colorate: il lardo si scioglie al primo morso, i pomodorini gialli e rossi aggiungono freschezza, e il basilico dà il tocco finale che fa subito estate. Provale al prossimo aperitivo con gli amici!

Ingredienti

1 filoncino di pane

100 gr di lardo

Olio q.b.

300 gr di pomodori ciliegino gialli e rossi

Sale q.b.

Basilico fresco q.b.

1 filoncino di pane

300 gr di pomodori ciliegino gialli e rossi

100 gr di lardo

Sale q.b.

Olio q.b.

Basilico fresco q.b.

Preparazione

  1. Tagliare il filoncino di pane a fette di circa 1 cm
  2. Infornare le fette in forno già caldo a 200°C o in friggitrice ad aria per alcuni minuti fino ad ottenere la croccantezza desiderata
  3. Lavare bene i pomodorini giallo e rossi e poi tagliare in quattro parti. Riunirli in una ciotola e condire con sale, olio e foglie di basilico spezzettato con le mani.
  4. Togliere le bruschette dal forno, distribuire sopra i pomodorini e completare con una fettina di lardo e foglie di basilico.

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