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Caesar salad con fesa di tacchino

0min
Difficoltà: facile
Preparazione: 15min
Dosi per: 4 persone

Presentazione

Caesar salad con fesa di tacchino: un piatto super leggero, veloce da preparare e salutare dedicato a chi ama tenersi in forma, ma senza rinunciare al gusto!

Ingredienti

240 gr di fesa di tacchino

50 gr scaglie di parmigiano

3 cucchiai di maionese

Sale q.b.

Pepe q.b.

1 cespo di lattuga

4 fette di pane casereccio

1 cucchiaino di salsa Worcestershire

Olio q.b.

240 gr di fesa di tacchino

1 cespo di lattuga

50 gr scaglie di parmigiano

4 fette di pane casereccio

3 cucchiai di maionese

1 cucchiaino di salsa Worcestershire

Sale q.b.

Olio q.b.

Pepe q.b.

Preparazione

  1. Separare le foglie di lattuga dal cespo, lavarle, asciugarle e poi tagliarle della grandezza desiderata.
  2. Tagliare le fette di pane a cubetti piccoli e poi rosolarli per alcuni minuti in una padella precedentemente riscaldata con un filo d’olio, fino a quando non saranno ben croccanti e dorati. Lasciare raffreddare su carta assorbente.
  3. Unire in una ciotolina la maionese e la salsa Worcestershire, mescolare e tenere da parte.
  4. Adagiare la lattuga su un piatto da portata, condire a piacere con sale e un filo d’olio, unire le fette di fesa di tacchino, le scaglie di grana, i crostini già raffreddati e completare con il dressing a base di maionese e una generosa macinata di pepe. Il piatto è servito!

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