Carne salada alla piastra

0min

Difficoltà: facile

Preparazione: 10min

Dosi per: 2 persone

Presentazione

Una prelibatezza del Trentino, ricca di sapore e dal profumo inconfondibile.

Ingredienti

6 fette di carne salada tagliate sottili

Qualche foglia di rucola

Olio EVO q.b.

Qualche pomodorino

30 gr di scaglie di Parmigiano Reggiano

6 fette di carne salada tagliate sottili

Qualche pomodorino

Qualche foglia di rucola

30 gr di scaglie di Parmigiano Reggiano

Olio EVO q.b.

Preparazione

Scaldare una piastra a fuoco vivace e quando è rovente scottare velocemente le fettine di carne, serviranno circa 30 secondi per lato.
Servire ancora calde con qualche pomodorino, rucola, un filo d’olio EVO e scaglie di formaggio.

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