GDO, DO, INDUSTRIA
SEGATA HORECA
PUNTI VENDITA

Corn dog

0min
Difficoltà: facile
Preparazione: 30min
Dosi per: 6 persone

Presentazione

Un tipico street food americano arrivato fino a noi: un würstel su stecco fritto in una croccante pastella di farina di mais…serve aggiungere altro per convincerti a provarlo? Servilo alla prossima grigliata con gli amici e vedrai che successo!

Ingredienti

150 gr di farina di mais

1 cucchiaino di bicarbonato

200 ml di latte

Olio per friggere q.b.

70 gr di farina

1 cucchiaino di paprika

1 uovo

1 pizzico di sale fino

150 gr di farina di mais

70 gr di farina

1 cucchiaino di bicarbonato

1 cucchiaino di paprika

200 ml di latte

1 uovo

Olio per friggere q.b.

1 pizzico di sale fino

Preparazione

  1. In una ciotola mescolare con una frusta la farina di mais, la farina, il bicarbonato, la paprika e il sale. 
  2. Aggiungere il latte un po’ per volta e infine anche l’uovo, continuando a mescolare.
  3. Tagliare i würstel a metà e immergerli nella pastella fino a ricoprirli totalmente.
  4. In una padella dai bordi alti, versare abbondante olio da friggere e, solo quando sarà ben caldo, adagiare i würstel girandoli una volta per lato.
  5. Lasciar cuocere fino a quando non saranno dorati, scolarli e servirli con una maionese fatta in casa!

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