Costine alla griglia con insalata mista

0min

Difficoltà: facile

Preparazione: 20min

Dosi per: 2 persone

Presentazione

Le regine della grigliata!

8 costine

1 spicchio d'aglio

Insalata mista a piacere

Olio EVO q.b.

Erbe aromatiche a piacere

Sale

8 costine

Olio EVO q.b.

1 spicchio d'aglio

Erbe aromatiche a piacere

Insalata mista a piacere

Sale

Lavate le verdure scelte da accompagnamento (nel nostro caso lattuga, rucola e ravanelli), poi tenetele da parte.
Tritate l’aglio e le erbe aromatiche (nel nostro caso rosmarino e alloro), mettete tutto in una ciotola, aggiungete l’olio e infine le costine.
Lasciate insaporire almeno per qualche ora.
Preriscaldate la griglia o accendete il barbecue, aggiungete le costine e rosolate bene su entrambi i lati, basteranno pochi minuti dal momento che le puntine Segata sono affumicate.
Servite con l’insalata, condita con sale e un filo d’olio.