GDO, DO, INDUSTRIA
SEGATA HORECA
PUNTI VENDITA

Costine alla griglia con insalata mista

0min
Difficoltà: facile
Preparazione: 20min
Dosi per: 2 persone

Presentazione

Le regine della grigliata!

Ingredienti

8 costine

1 spicchio d'aglio

Insalata mista a piacere

Olio EVO q.b.

Erbe aromatiche a piacere

Sale

8 costine

Olio EVO q.b.

1 spicchio d'aglio

Erbe aromatiche a piacere

Insalata mista a piacere

Sale

Preparazione

  1. Lavate le verdure scelte da accompagnamento (nel nostro caso lattuga, rucola e ravanelli), poi tenetele da parte.
  2. Tritate l’aglio e le erbe aromatiche (nel nostro caso rosmarino e alloro), mettete tutto in una ciotola, aggiungete l’olio e infine le costine.
    Lasciate insaporire almeno per qualche ora.
  3. Preriscaldate la griglia o accendete il barbecue, aggiungete le costine e rosolate bene su entrambi i lati, basteranno pochi minuti dal momento che le puntine Segata sono affumicate.
  4. Servite con l’insalata, condita con sale e un filo d’olio.

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