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Risotto mele e speck: meno male che è ancora inverno!
Il contrasto fra la dolcezza naturale della mela e il tocco salato dello speck vi farà innamorare di questo piatto.
320 g riso Carnaroli
1 fetta di speck di circa 100 g
Olio q. b.
Brodo vegetale q.b
50 g parmigiano
1 mela gialla grande
1 cipolla piccola
50 ml di vino bianco
40 g burro
Sale e pepe
320 g riso Carnaroli
1 mela gialla grande
1 fetta di speck di circa 100 g
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40 g burro
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Costine glassate al forno con patate
Spiedini di gamberi avvolti nel lardo e verdure
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