Spiedini di gamberi avvolti nel lardo e verdure

0min

Difficoltà: facile

Preparazione: 30min

Dosi per: 2 persone

Presentazione

Un abbinamento mare-monti perfettamente bilanciato!

8 gamberi o mazzancolle grandi

1 zucchina

8 fettine di lardo

Qualche pomodorino

8 gamberi o mazzancolle grandi

8 fettine di lardo

1 zucchina

Qualche pomodorino

Preriscaldare il forno a 200°C, intanto lavare e poi pulire i gamberi, eliminando la testa, le zampe, il carapace e infine l’intestino, lasciando solo la coda.
Avvolgere le fettine di lardo intorno ai gamberi, poi consigliamo di infilarli su stecchini, per tenerli fermi in cottura e anche per servirli in maniera più sfiziosa; potete arricchire i vostri spiedini con qualche rondella di zucchina e qualche pomodorino (da aggiungere all’uscita dal forno).
Infornare su una teglia coperta di carta forno, per circa 12-15 minuti in base alla potenza del forno. Servire ben caldi per gustare al meglio il lardo.