GDO, DO, INDUSTRIA
SEGATA HORECA
PUNTI VENDITA

Spiedini di gamberi avvolti nel lardo e verdure

0min
Difficoltà: facile
Preparazione: 30min
Dosi per: 2 persone

Presentazione

Un abbinamento mare-monti perfettamente bilanciato!

Ingredienti

8 gamberi o mazzancolle grandi

1 zucchina

8 fettine di lardo

Qualche pomodorino

8 gamberi o mazzancolle grandi

8 fettine di lardo

1 zucchina

Qualche pomodorino

Preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 200°C, intanto lavare e poi pulire i gamberi, eliminando la testa, le zampe, il carapace e infine l’intestino, lasciando solo la coda.
  2. Avvolgere le fettine di lardo intorno ai gamberi, poi consigliamo di infilarli su stecchini, per tenerli fermi in cottura e anche per servirli in maniera più sfiziosa; potete arricchire i vostri spiedini con qualche rondella di zucchina e qualche pomodorino (da aggiungere all’uscita dal forno).
  3. Infornare su una teglia coperta di carta forno, per circa 12-15 minuti in base alla potenza del forno. Servire ben caldi per gustare al meglio il lardo.

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