GDO, DO, INDUSTRIA

SEGATA HORECA

PUNTI VENDITA

Torta salata con patate, porchetta e provola

0min

Difficoltà: medio

Preparazione: 75min

Dosi per: 2 persone

Presentazione

Da gustare calda e filante appena uscita dal forno o anche da portare in gita, a un picnic o nel lunch box!

Ingredienti

1 rotolo rotondo di pasta sfoglia

un cucchiaio d’olio

150 g di provola o altro formaggio filante a scelta

400 g di patate già sbucciate (preferibilmente a pasta gialla)

150 g di porchetta

rosmarino

1 rotolo rotondo di pasta sfoglia

400 g di patate già sbucciate (preferibilmente a pasta gialla)

un cucchiaio d’olio

150 g di porchetta

150 g di provola o altro formaggio filante a scelta

rosmarino

Preparazione

Lava, sbuccia e taglia a cubetti le patate.
In una padella antiaderente, riscalda un cucchiaio d’olio e poi aggiungi le patate. Lascia cuocere a fiamma media per circa 30 minuti.
Nel frattempo preriscalda il forno a 200° C e stendi il rotolo di sfoglia in una tortiera rivestita di carta forno, dal diametro di alcuni centimetri inferiore a quello della sfoglia utilizzata.
Taglia a cubetti le fette di porchetta e la provola.
Quando le patate saranno pronte, lasciale raffreddare per qualche minuto poi adagiale sulla sfoglia. Aggiungi la porchetta e la provola tagliata a dadini, ripiega i bordi della sfoglia verso l’interno e inforna per circa 30 minuti, i primi 25 nel ripiano inferiore e gli ultimi 5 in quello superiore per avere una bella crosticina. Sforna e decora con rametti di rosmarino.

Ultime dal blog

0min

Le ricette Segata

Mousse di prosciutto cotto

Un antipasto velocissimo e sfizioso che è perfetto praticamente in ogni occasione, dall’aperitivo al pic ni...

Scopri la ricetta >

0min

Le ricette Segata

Costine glassate al forno con patate

Succulente e gustose, da leccarsi i baffi e sporcarsi le mani!

Scopri la ricetta >

0min

Le ricette Segata

Spiedini di gamberi avvolti nel lardo e verdure

Un abbinamento mare-monti perfettamente bilanciato!

Scopri la ricetta >

0min

Le ricette Segata

Mousse di prosciutto cotto

Un antipasto velocissimo e sfizioso che è perfetto praticamente in ogni occasione, dall’aperitivo al pic ni...

Scopri la ricetta >

0min

Le ricette Segata

Costine glassate al forno con patate

Succulente e gustose, da leccarsi i baffi e sporcarsi le mani!

Scopri la ricetta >

0min

Le ricette Segata

Mousse di prosciutto cotto

Un antipasto velocissimo e sfizioso che è perfetto praticamente in ogni occasione, dall’aperitivo al pic ni...

Scopri la ricetta >