L'arte dei
Maestri Salumai
Da antichi saperi nascono autentici sapori. Tutta l’esperienza dei nostri Maestri Salumai.
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Differenze tra speck e prosciutto crudo
Fesa di tacchino affettato: il salume leggero che piace tutto l’anno
Dal Trentino a Bologna: ci vediamo a Marca?
Speck e stagionatura: il tempo come ingrediente segreto
Cotechino artigianale, il comfort food perfetto
Rustici mignon: gustosi stuzzichini per ogni occasione
Menu pranzo di lavoro? Portalo da casa!
Trentino Alto Adige speck, tradizione secolare
Carni trentine perfette per l’estate
È sempre l’ora
per Segata!
e lasciati ispirare dalle nostre ricette.
Zuppa di fagioli con lardo
Doppio sandwich con pastrami, cheddar e cetriolini
Uovo all’occhio di bue con julienne di pastrami e crostini croccanti
Bruschette con mozzarella e prosciutto cotto alle erbe
Bruschette con lardo, pomodorini gialli e rossi e basilico
Frittatine con piselli, carote e pancetta
